《雪耳枸杞红枣冰糖炖万寿果》

雪耳枸杞红枣冰糖炖万寿果（木瓜）

12-09-2011  （星期一）

今天，心血来潮，想弄一点甜品给孩子们滋润一下。刚好昨天买了一粒“万寿果”，就马上上网找食谱。这是我第一次做的，不知味道如何。。。。。

材料 

万寿果（木瓜） 1粒                       

雪耳   1个

枸杞  少许

红枣  少许 （我放了六粒）

冰糖  少许

做法（很简单）

1.首先将“万寿果”沿1/3厚度切开，挖去  籽，用清水将内部洗干净。

2.雪耳用水泡开，洗干净，取上部较为雪白的部分，用剪刀剪出备用。
3.将所有的材料塞进“万寿果”里，加清水至“万寿果”的顶部，然后盖上。可用牙签固定位子。

4.准备好后，将“万寿果”放进锅中隔水炖至35-40分钟。

5.炖好以后，将盖子拿开，连肉一起食用。

由于雪耳不够软，所以我炖超时至一个小时，“万寿果”炖到太熟了，不好吃。但是里面的糖水很好喝，很香甜，儿子挺喜欢的。下次应该会做的更好。。。。。