“宝妈”～《条纹戚风蛋糕》

      “宝妈”在（Kathrine Kwa 老师) 的食谱里看到了一个很美～很吸引的《格子戚风蛋糕》，也是“大宝～小宝”超喜欢的口味，就尝试做一个。哪里知道做出来的《格子戚风蛋糕》被“宝妈”变成了《条纹戚风蛋糕》，不过味道超好吃的。（谢谢Kathrine Kwa老师的食谱）小小一个蛋糕，一下子就被“宝家”扫精光，还嫌不够吃太小了。但是这种个口味“宝爷爷”就不喜欢，哈。。。老人家不喜欢“巧克力”～

（食谱来自：Kathrine Kwa老师的《格子戚风蛋糕》

材料 （A） ：（模型小，自改材料）

3粒蛋黄

30g幼糖

3大匙玉米油

3大匙鲜奶

90g面粉+3/4小匙发粉（筛过）

材料 （B） ： 

3粒蛋白

1/4茶匙塔塔粉

60g幼糖（分2次加入蛋白打发）

 做法：

1. 将蛋黄加入幼糖搅拌至糖溶解，加入玉米油和鲜奶，搅拌均匀。再加入已筛好的面粉搅拌均匀。
2. 将塔塔粉，幼糖分2次加入蛋白内打至硬性法泡。
3. 然后将（B）分次加入（A）拌均匀。
4. 把面糊分成两份。一份加入2大匙可可粉（筛过），一份保护原来的颜色，分别装入挤花袋里。
5. 第一层先挤一圈可可面糊在圈内，再挤原来的原色，两种交替挤圈。
6. 第二层就挤原来的颜色在圈内，再挤可可面糊，两种交替挤圈。
7. 到第三、四层一直交换颜色和交替挤，至面糊完全为止。
8. 放入已预热的烤箱140度烤50分钟至熟即可。
9. 出炉倒扣，待凉。