“宝妈”～《炸年糕》

  
          年糕是传统佳节食品，新年期间家家户户家里必有年糕，像征步步高升，快高长大，更上一层楼，好预兆。“炸年糕”通常会出现在农历新年后，以前‘宝妈“吃的年糕都是用两片番薯夹着年糕一起“油炸”的。。。但是“宝妈”上网找到一个比较特别的食谱，是用芋头和番薯夹着年糕一起“炸”的，卖相很不错，好像很好吃！就不管三七二十一往厨房里“战”～

材料 ：

芋头；番薯；年糕 （全部切厚片）

面粉；粘面粉；鸡蛋；盐；水

做法（非常简单） ：

1. 首先将芋头，番薯和年糕切成大小一样的形状，备用。
2. 再将已切好的芋头和番薯拿去蒸熟，备用。
3. 将面粉，粘面粉，一粒鸡蛋和适量的盐混合一起，再慢慢的加入水搅拌均匀。（不要太浓稠，也不要太稀薄）
4. 用一片芋头和一片番薯夹着年糕，然后将整个沾上面糊，放入已预热的油中炸至金黄色，捞起沥干。

哇！！！太好吃了。。。太幸福了。。。简直就是绝配。。。

粉嫩香甜的芋头配上香软绵绸的年糕，棒极了！趁热吃，哪种满足感笔墨难以形容。。。妙极了。。。“宝”家赞不决口！你一定要试一试哦   ～～